1、傳統(tǒng)的冷庫(kù)裝置設(shè)計(jì)普通高5m左右

　　在實(shí)踐操作應(yīng)用中，特別是無(wú)隔架層的冷庫(kù)設(shè)備應(yīng)用率低于50%，如物品堆碼的高度一旦到達(dá)3.2m時(shí)，外包裝為紙箱的食品，因重壓變形、吸潮等緣由極易呈現(xiàn)包裝決裂、倒塌等現(xiàn)象，招致食品質(zhì)量降低，形成較大的經(jīng)濟(jì)損失。

　　2、冷卻方式的選定

　　目前國(guó)內(nèi)新建的或從國(guó)外引進(jìn)的組合庫(kù)采用強(qiáng)迫循環(huán)的居多但從對(duì)貨物的影響來(lái)思索，深圳冷庫(kù)安裝庫(kù)房的冷卻方式普通有自然對(duì)流冷卻和強(qiáng)迫循環(huán)兩種方式
國(guó)選用自然對(duì)流式較多?，F(xiàn)階段還是采用激進(jìn)的自然對(duì)流式比擬合理是由于目前國(guó)內(nèi)冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)的貨物，包裝質(zhì)量較差，并且裸裝貨物占很大比例，假如采用強(qiáng)迫循環(huán)冷卻，貨物干耗較重。

　　3、局部冷庫(kù)裝置設(shè)計(jì)不標(biāo)準(zhǔn)存在平安隱患

　　國(guó)內(nèi)很多冷庫(kù)屬于無(wú)證設(shè)計(jì)、裝置，缺乏統(tǒng)一規(guī)范，缺乏特種設(shè)備平安技術(shù)檔案現(xiàn)象較為普遍。操作人員未經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)無(wú)證上崗，管理人員平安認(rèn)識(shí)淡薄。局部容積500m3以上以氨為制冷劑的土建食品冷庫(kù)，其庫(kù)址選擇、地基處置、制冷設(shè)備裝置等嚴(yán)重不契合《冷庫(kù)裝置設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB50072-2001)的請(qǐng)求，存在諸多平安隱患。許多冷庫(kù)名為氣調(diào)庫(kù)卻達(dá)不到氣調(diào)的目的，局部低溫庫(kù)一建成就面臨停用或只能按高溫庫(kù)降級(jí)運(yùn)用的場(chǎng)面。

　　4、對(duì)冷庫(kù)建筑物進(jìn)行宏觀檢查

　　如冷庫(kù)建筑物主體沉降的狀況;冷庫(kù)地坪防凍設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)工作情況;深圳冷庫(kù)安裝冷庫(kù)隔熱層外表情況，有無(wú)開(kāi)裂、沉降、能否有鼠洞、結(jié)霜、滴水跑冷現(xiàn)象;冷庫(kù)凍結(jié)間、快速預(yù)冷間構(gòu)造主體的建筑資料凍融循環(huán)破損情況;冷間電線、電纜穿越冷庫(kù)隔熱層處有無(wú)異常情況;冷庫(kù)防雷接地設(shè)備的性能情況，都應(yīng)逐一加以檢查，并作好記載。發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)向企業(yè)法人報(bào)告。